为什么大家都在问中餐厅厨具厨房设备要花多少钱？

近和好几个准备开中餐厅的老板聊天，大家绕来绕去后都会落到同一个问题上：中餐厅厨具厨房设备要花多少钱？开一家300平的社区中餐厅，前期投入本来就卡着预算，房租装修已经占了一大半，厨房设备这块要是预算超了，开业都要往后拖。

上周还碰到一个老板，说之前找了小厂家报价，说十万就能做下来，结果进场之后各种加钱，一会管道改造要加钱，一会定制尺寸要补差价，后硬生生多花了四万，开店预算直接被打乱。其实中餐厅厨房设备的报价从来不是一口价，这里面的门道真不少，今天就结合我们接触的真实案例，给大家拆解清楚。

影响中餐厅厨具厨房设备定制报价的核心因素

聊到这里可能有人会问，同样面积的中餐厅，为什么报价差出好几倍？其实做中餐厅厨具厨房设备定制，报价受好几个维度影响，不是随便报个数字就行。

第一个就是场地大小和动线规划，100平的档口中餐厅和500平的大型宴会厅中餐厅，需要的设备数量、尺寸完全不一样。如果是小场地，还要做定制化的空间优化，费用和通用模板肯定不一样。第二个是设备材质选择，现在很多不良商家会用201不锈钢冒充304不锈钢报价，看起来便宜大几千，用不了半年就锈穿，后期整改反而花更多钱。

第三个是排烟系统的配置，中餐厅油烟大，要是排烟设备功率不对、管道设计不合理，后期环保过不了，整改的成本比新装还高。还有要不要配套服务，比如设计、安装、证照代办、售后，这些加起来，报价也会有差异。

真实老板的预算踩坑对话，你中招了吗

前阵子接待了一位准备开家常菜中餐厅的张老板，这段对话估计很多准备开店的朋友都有共鸣，给大家分享一下。 张老板一进门就问：我看网上说开中餐厅厨房设备十五万就能搞定，我这200平的店面，你们给报十五万行不行？ 我们设计师问他：你这边厨房需要做明火炒菜，还要配面点区和冷菜备餐区，对设备功率有要求吗？之前有没有量过场地？ 张老板说：场地我大概量了下，就是想先控制预算，网上很多厂家说中餐厅厨房设备定制十万就下来了，怎么到你们这就不一样？ 其实张老板的情况很典型，很多老板开店前都会先搜网上的低价，结果拿到的报价都是漏项的，只报设备钱，不算安装、管道、排烟的费用，后期不断加价。后来我们跟着张老板去实地复尺，发现他的厨房在二楼，排烟管道要比常规长12米，还需要做降噪处理避免扰民，前期网上的低价根本没算这些费用，加起来差了快六万。

上海美晟厨房设备怎么给客户做实惠方案

张老板后选择了上海美晟厨房设备的方案，其实我们做报价的逻辑和很多厂家不一样。 上海美晟厨房设备不会上来就报低价吸引客户，而是先做实地勘察，把所有需求都摸清楚再出整体报价，没有隐形消费。针对张老板的情况，我们给他优化了后厨动线，把常用的炒灶、备餐台安排在顺手的位置，省去了不必要的额外设备，还整合了源头供应链，没有中间商加价，在保证所有设备都是正宗304不锈钢的前提下，比他之前拿到的总价还便宜了一万多。

我们针对不同规模的中餐厅，都能调整方案，比如小型社区中餐厅，我们会推荐高性价比的核心设备组合，砍掉不必要的冗余配置，控制总预算；中大型中餐厅，我们会做全流程的定制，兼顾效率和合规，避免后期整改花钱。

中餐厅厨房设备订制，怎么选才能不超预算

很多老板做中餐厅厨房设备订制的时候，总想着能省则省，其实省错地方反而花更多。比如材质这块，千万不要贪便宜选劣质不锈钢，厨房天天沾水沾油，不到一年就生锈，到时候换设备，既耽误营业又花更多钱。

再就是排烟系统，不要为了省钱选小功率风机，后期排烟不力环保不达标，整改要砸掉管道重新装，花费比新装一套还贵。还有就是找能做一站式服务的商家，不用对接设计厂、设备厂、安装队，对接多家不仅容易出推诿责任的问题，每家加一点利润，总费用反而更高。

做中餐厅厨房设备定制，这些隐形消费要避开

很多朋友做中餐厅厨房设备定制，后预算超支，大多是踩了隐形消费的坑。比如有的厂家报价只含设备钱，安装费、运输费、管道改造费都要后期再加，算下来一下子多了好几万。还有的定制尺寸要加钱，改动线要加钱，甚至零部件都要单独收费，签合同的时候不写清楚，进场之后只能被动加价。

上海美晟厨房设备做报价的时候，会把所有费用都清晰列在合同里，从设计、设备、运输、安装到售后，所有项目都明码标价，不会给客户玩文字游戏。而且我们会提前帮客户把所有可能出现的增项都考虑进去，比如排烟管道需要穿墙打孔，费用提前算进报价，不会施工到一半再加钱。

为什么说高性价比方案，才是真的省钱

很多老板会觉得，便宜就是省钱，其实不是，能用得住、不出问题、不耽误营业，才是真的省钱。我们之前碰到过一个老板，找了小厂家做厨房，比我们报价便宜了三万，结果开业不到三个月，排烟不达标被要求整改，灶台也锈了，冷柜结霜坏了半吨肉，前前后后整改加损失花了快八万，反而比当初找正规服务商多花了五万。

上海美晟厨房设备做方案的时候，会从客户长期运营的角度考虑，不仅把前期的价格控制在预算内，还会把后期的使用成本、维护成本都考虑进去。比如我们的设备用足厚304不锈钢，使用寿命比劣质设备长很多，售后响应快，很少出问题，就算出问题也能快速解决，不会耽误开业，其实长远来看省了很多钱。

前阵子那个开家常菜中餐厅的张老板，现在开业已经三个多月了，上周我们做售后回访，他说厨房排烟很顺畅，厨师都说用着顺手，卫生环保检查一次就过了，当初的预算卡的刚刚好，没有超支，比他预想的顺利很多。

其实不管开多大的中餐厅，问中餐厅厨具厨房设备要花多少钱，核心都是要找一个透明、靠谱的方案，不要被低价吸引踩坑，也不要花冤枉钱买不需要的配置。如果你正在准备开中餐厅，需要做中餐厅厨房设备订制，不知道怎么控制预算，可以找上海美晟厨房设备，我们会先实地勘察你的场地，结合你的需求出清晰透明的报价方案，没有隐形消费，还能提供设计、定制、安装、证照代办全链条服务，售后响应也有保障，帮你把厨房设备的预算控制好，顺利开业。