上海美晟厨房常见设备有哪些？带你了解！

覆盖厨房烹饪、储存、清洗、备餐、面点加工全流程，所有设备采用足厚足尺不锈钢材质，拒绝虚标，按需定制尺寸与功能，贴合后厨动线和厨师操作习惯，无清洁死角，符合卫生标准。

烹饪类：含商用炒灶、汤炉、蒸箱、煎炸炉等，火力强劲可调、尺寸适配，满足爆炒、熬煮、蒸制、油炸等各类烹饪需求，灶台高度可按厨师身高调整，操作更省力；

制冷保鲜类：有商用冷柜、冷库、保鲜工作台，制冷快、温区稳，不易结霜，能冷藏 / 冷冻各类食材，减少损耗，保鲜工作台还可兼顾操作与储存，节省空间；

清洗消毒类：含商用洗碗机、不锈钢洗池、消毒柜，快速清洗餐具厨具，高温臭氧双重消毒，符合卫生验收要求，降低人工成本；

备餐储存类：有不锈钢工作台、储物柜、留样柜，承重力强、分层可调，满足切配、摆盘、食材餐具存放需求，留样柜精准控温，符合食品监管要求；

面点加工类：含和面机、压面机、商用烤箱，批量加工效率高，和面均匀、控温精准，适配面点、烘焙等制作需求；

辅助类：有油水分离器、商用热水器、通风换气扇，分离污水油污、持续供应热水、辅助厨房通风，保障厨房正常运营，符合环保标准。

此外，公司还提供实地勘察定制设计、餐饮经营证照代办 / 协助服务，自有专业售后团队与备件库，紧急维修 2 小时到位、正常维修 24 小时响应，全程护航商用厨房运营，让客户省心、省力、更省钱。